ibb娱乐彩票
上海代寫論文網專業提供代寫畢業論文、代寫本科論文服務
您現在的位置:首頁 > 農業論文 > 畜牧業論文 >
微生物發酵飼料的特點及其具體運用
發布時間:2020-05-19

  摘    要: 近年來,隨著人們環保意識的增強,很多領域也都開始向環保的方向發展,飼料行業也出現了一種新型環保產品,也就是發酵飼料,該種飼料具有很多明顯的優點,也因這些優點而逐漸進入了大眾的視線,本文將對其特性和主要生產技術以及應用進行深入的研究。

  關鍵詞: 發酵飼料; 微生物; 研究; 應用;

  作為一種在微生物作用下形成的飼料(原料),其包含的營養成分和活菌的數量都要比一般的飼料多,并且富含組成蛋白質的主要物質氨基酸,但是在選擇制作原料的時候受到的限制卻不多,因而其值得被更加廣泛地應用。

  1 、從發酵菌種、生產工藝和發酵基質三個方面分析微生物發酵飼料的特點

  1.1 、發酵飼料能夠選擇使用的微生物比傳統飼料多

  當前市場中常見的飼料當中缺乏雙歧桿菌和高活性的乳酸桿菌等具有調節動物腸道功能的微生物,這是因為傳統飼料在選擇微生物的過程當中受到極大的限制,能夠選擇和添加的微生物少之又少。雖然說相關的文件(2013年頒布、2014年施行的飼料添加劑品種目錄)中顯示可以在飼料當中添加的微生物一共有35種,這35種菌種當中乳酸菌種的占比超過一半,但是卻沒有能夠被傳統飼料的乳酸菌種,這是因為乳酸菌因為耐性較差兒而無法滿足傳統飼料的需求,在生產過程當中活性非常容易喪失,同樣的傳統飼料中也不能添加雙歧桿菌,即使它們都具有很強的益生功能。相比之下,發酵飼料能夠選擇添加的微生物菌種非常多,因為大多數菌種在發酵飼料的生產過程當中都不易失去活性,尤其是乳酸菌類的菌種,當處在發酵飼料的制作環境當中的時候,其濃度可以增加102—103倍,而且這種狀態至多可以維持一年之久,所以使用發酵飼料的話可以極大地改善動物的腸道健康問題,并且優化它們的生活環境,也因此,發酵飼料一經使用之后就在非常短的時間內得到了廣泛的認可。
 

微生物發酵飼料的特點及其具體運用
 

  1.2、 影響發酵飼料制作過程中發酵環節的因素

  發酵飼料使用的制作工藝和傳統飼料不一樣,所以微生物的生長狀態和發酵受影響的因素等也都有所不同,影響發酵飼料發酵過程的因素主要有:(1)含水量。含水量也就是水分活度,而水分活度又與物料和微生物等有關,所以必須要控制好每一個環節,只有這樣才能夠保證發酵效果。否則的話,如果水分活度太高,那么對于好氧菌而言它們的代謝就會受到影響,因為在這樣的環境下氧氣不能夠快速地流通,另外生產過程中使用的材料都會粘在一起,最終會影響飼料的使用效果;而水分活度如果太低,就會使得乳酸菌的發酵時間因為好氧菌作用的時間過長而被迫受到推遲,這是因為在低水分活度環境下,發酵過程中使用的材料就不能膨脹起來,水的表面張力會變大,還會存留過量的氧氣。(2)物料的粒度,物料的粒度通過影響細胞的生長而影響發酵過程,不接觸物料表面而自行生長的細胞獲得的營養要比接觸到物料表面的細胞少很多。(3)碳氮比,發酵飼料加工過程當中,影響其發酵效果的碳氮比指的是具有發酵作用的那類碳源和氮源的比值而不是所有碳氮的比值,另外碳氮比的最適值不是固定的,而是動態性的、會發生變化的,主要隨著發酵過程中使用的微生物的種類的變化而變化。(4)溫度,發酵環節中通常會有大量熱產生,相比傳統飼料制作過程當中的液體發酵環節,發酵飼料加工過程中的固體發酵更難控制溫度,但只要采取正確的措施就可以成功控制溫度。

  1.3、 幾種常用的科學發酵物料

  發酵飼料所使用的發酵物料要滿足多種條件,比如既要為微生物提供合適的生長環境,又要保證飼養動物能夠從飼料中獲得足夠的營養等,接下來對幾種較常見和使用的發酵基質的成分和優劣之處進行分析:(1)以淀粉副產物為主要成分的發酵基質,是由三等粉(由小麥胚乳和麩屑等組成,營養豐富)、米糠(富含蛋白質)、木薯渣和糖渣等組成的,非常適合微生物生長和繁殖,能夠為其提供大量的能量,但是如果使用過多,可能會導致材料粘著在一起,還會降低動物的食量。(2)以谷類副產物為主要成分的發酵基料,是由玉米和大豆的副產物還有水果渣等組成的,該類發酵基料的PH適中,既不呈酸性也不成呈堿性,所以使用該種發酵基料的培養基對于很多微生物而言是非常合適的生活環境,但是不好包裝,而且容易出現毒素超標的情況,因此要適量使用。

  2、 發酵飼料在一些畜禽上的科學應用研究

  2.1、 在牛和羊兩種反芻動物上的應用

  (1)將兩組同等數量的奶牛分開進行飼養,一組為實驗組,另一組為對照組,用發酵飼料飼養實驗組的奶牛,用傳統的飼料飼養對照組的奶牛可以獲得較科學的結論。實驗結果(肇東市畜牧局2003)表明,在經過28天的實驗飼養、采集數據和計算之后,發現實驗組的奶牛平均每天產出牛奶的量要比對照組多出2.8公斤。(2)張乃鋒等人用蘋果發酵飼料進行實驗(2004),分別用發酵飼料和非發酵飼料喂養羊,以羊的體重的增加速度作為評定標準,結果表明食用發酵飼料的羊的增重速度平均每天要比食用非發酵飼料的羊高出2.08%。實驗中,奶牛在食用發酵飼料以后產奶量直線上升,而羊在食用發酵飼料后體重快速增加、免疫力大大增強,這意味著經濟效益能夠得到充分的提高。

  2.2、 發酵飼料在豬上的應用

  (1)李倩等人用發酵飼料喂養生豬(2011-2012),分別喂養后備母豬和經產母豬、仔豬、中豬和大豬,實驗結果皆表明了發酵飼料喂養具有極大的優勢。經過一段時間的發酵飼料喂養之后,后備母豬平均產仔豬數和仔豬的出生重量都有明顯的提高,而除了產仔豬數和仔豬出生重量的增加,經產母豬的發情率也大大提升,仔豬的增重效果也進一步得到改善,中豬和大豬除了平均每天的重量有所增加,料肉比也直線下降。(2)Kobash等人的實驗表明,仔豬在經過一段時間的發酵飼料飼養以后,體內的乳酸菌數量比以往更多。

  2.3、 在肉雞肉鴨上的應用

  (1)用玉米副產物做成的發酵飼料喂養肉雞,可以極大地對雞肉的質量進行改善,因為使用該種飼料,減少了雞肉攝入藥品的總量,并且還可以降低成本。

  (2)用發酵飼料喂養肉鴨可以增加肉鴨采食的頻率,并且肉鴨增重的速度會在食用發酵飼料以后得到提高,這會帶來更多的效益。

  3、 結束語

  利用微生物制成的發酵飼料的應用現狀非常不錯,但是該類飼料依舊有著很寬廣的應用前景,因為其較之傳統飼料所具有的優勢不僅多而明顯,對各類畜禽飼養而言都有很大的幫助,可以在降低飼料成本的同時達到提高收益的效果,因此對該類飼料的研究和應用應當持續進行下去。

  參考文獻

  [1] 高妍.我國對微生物發酵飼料的研究與應用[J].畜牧與獸醫,2013,45(11):93-95.
  [2] 王芳芳,刁華杰,夏九龍,等.乳酸菌及其發酵飼料在動物生產中的應用[J].飼料研究,2016(1):15-19.
  [3] 李春鳳,林顯華,谷巍.枯草芽孢桿菌在飼料生產及環境防治中的應用[J].中國飼料,2013(1):10-12,17

對應分類:
版權所有:上海論文網專業權威的論文代寫、論文發表的網站,秉承信譽至上、用戶為首的服務理念,服務好每一位客戶
本站部分論文收集于網絡,如有不慎侵犯您的權益,請您及時致電或寫信告知,我們將第一時間處理,郵箱:shlunwen@163.com
ibb娱乐彩票
<meter id="7xttx"></meter>
  1. <code id="7xttx"><delect id="7xttx"><p id="7xttx"></p></delect></code>
  2. <acronym id="7xttx"></acronym>

    <address id="7xttx"></address>
    兴国县| 卫辉市| 湘阴县| 琼结县| 子长县| 塘沽区| 珲春市| 崇阳县| 垫江县| 友谊县| 黄冈市| 巩留县| 综艺| 凤山市| 咸丰县| 乡宁县| 临夏市| 衢州市|