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豆科作物與禾本科作物輪作的國內外研究綜述
發布時間:2019-08-09

  摘要:豆科作物與禾本科作物輪作是可持續農業的重要種植技術, 也是我國傳統農業的精華。利用豆科作物與禾本科作物輪作對于減少農業生產對化學氮肥與農藥的依賴、保護農田生物多樣性、提高資源利用效率有重要的意義。本文針對當前農業發展現狀與存在的問題, 提出推行豆科作物與禾本科作物輪作的重要性。從豆科作物與禾本科作物輪作的增產效應、作物增產的氮效應、對農田病蟲草害的控制及增加農田的生物多樣性等方面論述了國內外豆科作物與禾本科作物輪作的研究進展, 明確圍繞豆科作物與禾本科作物應當研究的重點。提出了豆科作物與禾本科作物輪作所面臨的主要挑戰及未來可取得突破的主要領域, 如協調作物茬口, 開發推廣豆-禾輪作田間綜合管理技術, 提高輪作綜合效應;利用長期定位試驗, 研究輪作響應的農業生態前沿問題;評價輪作生態環境效應, 建立輪作生態補償機制等。本文重新審視豆科作物與禾本科作物輪作體系的作用及前景, 對于保障農業可持續發展具有重要意義。

  關鍵詞:輪作; 豆科作物; 禾本科作物; 可持續發展;

  作者簡介: 曾昭海, 研究方向為現代農作制。E-mail:zengzhaohai@cau.edu.cn;

  Progress and perspective of legume-gramineae rotations

  Abstract:Legume-gramineae rotation is an important technology for sustainable agriculture, as well as an essence of traditional agriculture in China.The rotation of leguminous and gramineous crops is of great significance in reducing the use of synthetic N-fertilizer and pesticides in agricultural production system, maintaining soil biodiversity, and improving the utilization efficiency of nutrient resources.In this paper, we reviewed the importance of legume-gramineae rotation in the view of the current agricultural situation and issues.Progress on legume-gramineae rotation effects on yield effect, nitrogen effect on crop yield, pest and disease control, and biodiversity increase of farmland were discussed.The major challenges and breakthroughs on legume-gramineae rotation were proposed.Work could be done in the following fields:1) coordinating the rotation crop stubble, developing and promoting the integrated management techniques of legume-gramineae rotation, and improving the comprehensive effects of crop rotation system;2) designing long-term experiments to investigate the frontier issues of agricultural ecology in response to rotation;and 3) evaluating the ecological effects of crop rotation and establishing a mechanism for ecological subsidies of crop rotation.The role and prospect of legume-gramineae rotation was reviewed in this paper and it is of great importance to the sustainable development of agriculture.

  Keyword:Crop rotation; Leguminous crop; Graminaceous crop; Sustainable development;

  進入20世紀, 特別是第二次世界大戰以后, 化肥工業在世界范圍內迅猛發展。據統計, 20世紀50年代以來, 世界范圍內, 化學氮肥用量增加了7倍[1].為保障糧食安全, 預計2050年氮肥用量將達到1.3億~1.5億t·a-1, 是20世紀70年代的4~5倍[2].與此同時, 世界農業主要發展方向是農業生產專業化、農場經營規模化、作物布局單一化、生產過程機械化及收獲產品經濟高效化[3], 有機肥及豆科作物固氮作用逐漸被邊緣化, 豆科作物與禾本科作物輪作及間套作的種植模式在生產中種植面積逐漸萎縮[4].進入21世紀, 過量施用氮肥帶來了一系列生態環境問題已引起廣泛的關注, 特別是溫室氣體排放增加[5]、農田生物多樣性喪失[6]、土壤酸化及水體富營養化等[7,8].如何構建既不依賴過量的外源化肥投入, 減少農業生產對環境的負面影響, 又能保障糧食安全的新型種植模式成為世界范圍內農業科學家、環境保護者、社會大眾及農政管理者關注的焦點。因此, 重新審視豆科作物與禾本科作物輪作體系的作用及前景, 對于保障農業可持續發展具有重要意義。

  1、豆科作物與禾本科作物輪作的重要作用

  豆科作物生物固氮是節約化石能源、降低農業生產成本的重要措施, 是免費的氮肥資源。化學氮肥生產是高耗能的產業, 需要消耗大量化石能源。據測算, 每生產1 kg氮肥需要消耗38 000 k J化石能源[9].全球豆科作物年固氮量高達1.3億t[10], 僅此一項節約的化石能源相當于1.69億t的標準煤。近年來, 世界各國都希望通過發展豆科作物的生物固氮作用來解決氮肥不足、環境污染及能源緊缺等問題。美國中西部地區通過豆科作物苜蓿 (Medicago sativa) 與玉米 (Zea mays) 輪作, 每年節省的氮肥成本可以達到5 000萬~9 000萬美元[11].巴西通過種植大豆 (Glycine max) , 每年生物固氮量可以達到460萬t, 節約成本約為1.3億美元[1].因此, 挖掘豆科作物的生物固氮作用, 建立合理的豆科作物與非豆科作物輪作體系是減少氮肥投入、緩解能源壓力、降低生產成本、實現農業可持續發展的重要途徑。

  豆科作物與非豆科作物輪作在世界范圍內廣泛分布, 是實現農業可持續發展的重要技術。目前, 世界上已知的豆科植物約750個屬, 近2萬個種, 我國已記載的有172屬1 485種, 還有許多豆科植物正在不斷被發現和記載[12].目前在生產上大面積種植的豆科作物有大豆、豌豆 (Pisum sativum) 、花生 (Arachis hypogaea) 、蕓豆 (Phaseolus vulgaris) 、綠豆 (Vigna radiata) 、紅豆 (V.angularis) 、鷹嘴豆 (Cicer arietinum) 、扁豆 (Lablab purpureus) 以及各種豆科牧草等。圍繞豆科作物地力培肥作用, 已形成很多豆科作物與非豆科作物的輪作模式, 如古希臘與古羅馬的三圃制、英國1730年的諾福克 (Norfolk) 4年輪作模式以及美國1794年提及的6年輪作模式, 都是豆科作物與非豆科作物輪作的典范[13].Vance[14]研究表明, 豆科綠肥可為與之輪作的作物提供氮大約100kg·hm-2, 相當于節約肥料成本60~90美元·hm-2.Gan等[15]在加拿大薩斯卡切溫研究表明, 利用豆科作物代替休閑與小麥 (Triticum aestivum) 輪作, 在3年的輪作周期內, 籽實產量增加35.5%, 蛋白質產量增加50.9%, 肥料利用率提高33%.此外, Jensen等[16]利用多點試驗研究表明, 種植豆科作物可以減少N2O的排放, 與依賴化肥進行作物生產系統相比, N2O的排放量減少59.9%.Drury等[17]研究表明, 當玉米連作時, N2O排放量折合N為2.62 kg·hm-2, 玉米與小麥輪作時, N2O排放量折合N為1.64 kg·hm-2, 玉米與大豆輪作時, N2O排放量折合N為1.34kg·hm-2, N2O排放量顯著降低。

  豆科作物與禾本科作物輪作兼具生態與集約的特征, 是生態集約農業的重要內容, 已引起廣泛關注。豆科作物與禾本科作物輪作除了可以增加生物固氮外, 還可以增加農田作物多樣性、控制農田病蟲草害、減少溫室氣體排放。2016年中央一號文件明確提出了“探索實行耕地輪作休耕制度試點”, 農業部也聯合多部門印發了“探索實行耕地輪作休耕制度試點方案”.這些都表明我國已經將豆科作物與禾本科作物輪作上升到國家戰略的高度。歐盟也非常重視豆科作物與非豆科作物輪作模式, Brisson等[18]研究表明, 1994-2008年期間, 由于減少豆科作物種植面積, 增加油菜種植面積, 法國小麥單產年平均降低0.035 t·hm-2.因此, 很多專家也呼吁恢復豆科作物的種植面積, 為與之輪作的非豆科作物提供更多的氮素、更好地控制病蟲草害、更顯著地增加農田作物多樣性與土壤生物多樣性。

豆科作物與禾本科作物

  2、豆科作物與禾本科作物輪作的國內外研究進展

  2.1 豆科作物與禾本科作物輪作對產量的影響

  在現代化肥工業建立之前, 種植豆科作物是提升地力、提高糧食作物產量的主要途徑之一。美國密蘇里大學從1888年開始設計玉米、燕麥 (Avena sativa) 、小麥、三葉草 (Trifolium repens) 、貓尾草 (Uraria crinita) 、貓尾草6年輪作試驗以及玉米、小麥和三葉草的3年輪作試驗。30年以后的結果表明, 在6年輪作試驗中, 玉米增產60.4%, 燕麥增產3.0%, 小麥增產32.0%;而3年輪作試驗中, 玉米和小麥分別增產30.8%和40.8%[13].在俄亥俄和特拉華的長期試驗同樣表明輪作可以顯著增加作物產量;很多研究還表明, 玉米-大豆2年輪作體系中, 玉米的產量通常比連作提高5%~20%, 如果種植1年玉米再種植5年大豆后, 玉米的產量可以提高15%[11].國內的大量研究也表明, 豆科與禾本科作物輪作同樣可以增加產量。高菊生等[19]在湖南祁陽連續28年的長期定位試驗表明, 實行紫云英 (Astragalus sinicus) -雙季稻 (Oryza sativa) 輪作后, 28年稻谷平均產量比油菜 (Brassica campestris) -雙季稻、黑麥草 (Lolium perenne) -雙季稻及冬閑雙季稻增產6.2%、8.5%和28.8%.

  2.2 豆科作物與禾本科作物輪作增產的氮效應

  對于豆科作物與禾本科作物輪作增產的機制, 國內外學者開展了較多的研究。Yusuf等[20]在非洲尼日利亞研究玉米與大豆和豇豆輪作時發現, 利用氮平衡法測定的豆科作物與禾本科作物輪作的氮效應為124~279 kg·hm-2.近年來, 隨著根際沉積N研究方法上突破, 利用根際沉積氮來探討豆科作物與禾本科作物輪作的氮效應亦取得重要進展。Wichern等[21]研究發現, 豆科作物與禾本科作物根際沉積氮占地下部分生物量總氮的比例不同, 豆科作物平均為73%, 而禾本科作物平均為57%.本研究組前期研究表明, 燕麥的根際沉積氮為44.7 kg·hm-2, 而綠豆的根際沉積氮為94.2 kg·hm-2, 豆科作物根際沉積氮是禾本科作物的2.1倍[22].還有報道表明豆科與禾本科作物輪作體系中, 禾本科作物氮吸收量的5%~34%來自于前茬豆科作物根際沉積氮[23,24].Peoples等[25]的田間試驗也表明, 大豆后茬的禾本科作物地上部超過30%的氮素來源于大豆根際沉積氮。其他學者的研究還表明, 豆科作物在固氮過程中釋放大量的氫氣, 這些氫氣被土壤中相關微生物所氧化產生能量促進固氮菌固氮, 進而促進輪作作物的生長[26,27].還有研究結果顯示, 豆科作物與禾本科作物輪作增產的主要原因是氮素等養分的利用效率得以提高[28,29].

  2.3 豆科作物與禾本科作物輪作有利于控制農田病蟲草害

  作物輪作是病蟲草害綜合防治的重要技術措施之一, 在除草劑2, 4-D沒有開發以前, 輪作、覆蓋作物及機械滅草是控制雜草的主要措施。Forcella等[30]發現, 土壤經過7~8年的連續種植玉米后, 盡管使用了化學除草劑與機械滅草, 土壤中雜草的種子數仍然高達1 500~3 000個·m-2, 而玉米與大豆輪作土壤中的雜草種子數僅為200~700個·m-2.Liebman等[31]比較了26個輪作和連作對雜草種群密度和生物量影響, 結果發現, 除了1個試驗結果高于對照, 5個試驗結果與對照持平外, 其余的20個試驗結果都明顯低于對照。在蟲害方面, Ware[32]研究發現, 在美國中部地區, 連作玉米的根部害蟲數量高于經濟防治閾值的30%, 而玉米與大豆輪作土壤中, 根部害蟲數量則低于經濟防治閾值的1%.在防治線蟲方面, 輪作無疑也是最好的措施之一。

  2.4 豆科作物與禾本科作物輪作可以增加農田的生物多樣性

  與連作相比, 輪作無疑從時間和空間方面增加了農田的生物多樣性。在時間層面上, 通過不同作物輪作, 增加了同一地塊的生物多樣性, 同時由于不同作物根系分泌物的種類與數量不同, 也引起地下土壤生物多樣性的增加;在空間層面上, 由于在區域內實現作物輪作, 使得同一時間區域內種植作物的種類增多。Orr等[33]應用DGGE (變性梯度凝膠電泳技術) 和q-PCR (熒光定量PCR) 技術研究有機與常規管理措施對聯合固氮菌多樣性與活性影響時發現, 豆科作物與禾本科作物輪作, 土壤微生物多樣性明顯增加, 功能固氮nif H基因的表達量也得以增加。此外, 很多野生生物主要是以農田作為重要生境, 美國中西部的研究表明, 實行作物輪作, 有利于保持當地一種土著野雞種群的生存與繁衍。

  3、展望

  3.1 協調作物茬口, 開發推廣豆禾輪作田間綜合管理技術, 提高輪作綜合效應

  從作物種類、品種篩選及前后茬作物對養分需求的差異互補性等方面篩選不同的作物, 構建豆科作物與禾本科作物輪作模式。以作物產量、地力培肥效應、溫室氣體排放、生物多樣性、養分資源消耗、病蟲草害防控、硝酸鹽淋溶等多個指標對輪作茬口進行綜合評價[34].由于不同作物養分需求的差別, 尤其是專業化、規模化的生產后, 上下茬不同作物管理方面的差異會對下茬作物造成影響, 如我國東北地區由于施用長殘留除草劑, 通常會對下茬作物造成藥害, 生產中可以適當考慮篩選合適的除草劑及雜草防除方式, 避免相互間輪作時造成藥害, 從而達到合理輪作的目標。

  3.2 設置長期定位試驗, 研究輪作響應農業生態前沿問題

  全球氣候變化、農田土壤退化、土壤地力下降及農田生物多樣性喪失等是當前我國農業可持續發展面臨的重大課題。針對我國不同生態類型區生產中出現的主要問題, 設置豆科作物與禾本科作物長期輪作定位試驗, 研究豆科作物與禾本科作物長期輪作對當前農業前沿生態問題的響應機制, 為宏觀層面的輪作政策制定和微觀層面的技術集成示范及機理機制研究提供參考。

  3.3 評價輪作生態環境效應, 建立輪作生態補償機制

  圍繞豆科作物與禾本科作物輪作, 目前所有的研究主要集中在產量、經濟效益與農產品品質方面, 缺乏環境效應評價。今后在開展全方位調查研究基礎上, 進一步挖掘豆科作物與禾本科作物輪作效應的潛在價值, 通過農業環境支付、綠色支付以及碳匯市場溫室氣體減排支付等措施將非市場產品貨幣化, 制定豆科作物與禾本科作物輪作的農業生態補償政策, 建立生態補償長效機制。

  3.4 創新研究方法, 進一步明確輪作高效機制機理

  盡管輪作是一個傳統的農藝技術, 圍繞其增產機制方面也做了大量的工作, 但受到研究方法與研究手段的制約, 以往豆科作物與禾本科作物輪作效應只能評價輪作的綜合效果。如何綜合運用模型模擬方法、分子生物學方法及15N同位素示蹤法評價豆科作物與禾本科作物輪作的氮效應、病蟲害防控效應、地力培肥效應及生態環境效應將是未來發展的重要方向。

  4、結語

  豆科作物與禾本科作物輪作是世界上古老的一種農作技術, 有非常悠久的歷史。我國最早的農學名著《齊民要術》中記載有“每歲一易, 必莫頻種”和“凡美田之法, 綠豆為上”[35].另外, 我國很多民間諺語, 如“倒茬如上糞”、“豆茬種谷子, 準備閑屋子”和“豆茬種谷, 必有后福”等, 闡述的主要思想就是利用豆科作物輪作進行地力培肥。豆科作物的生物固氮是我國傳統農業生產重要的氮素來源, 許倬云[36]在《漢代農業》中提及, 春秋時期我國40%的耕地種植的是豆科作物, 可見我們的先輩在很早就開始重視豆科作物的肥田養地作用, 這也是維持我國農業文明持續發展和農田地力5 000年不衰退的重要原因[3].作為20世紀60年代綠色革命的主要驅動因素, 化肥與農藥在改造傳統農業, 發展現代農業方面發揮了無可替代的作用, 但截至目前, 化學肥料與農藥都不能完全彌補輪作效應。

  豆科作物與禾本科作物輪作的種植制度在培肥地力、提高作物產量、保持農田生物多樣性、控制農田病蟲草害、降低生態成本等方面發揮了重要作用, 非常契合當前農業可持續發展的需求。應對未來農業發展面臨的重大挑戰, 挖掘豆科作物與禾本科作物輪作的潛在價值, 構建適合我國不同區域農業綠色發展的豆科作物與禾本科作物輪作體系對于推進農業供給側結構性改革具有重要的現實意義。

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